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El eneldo tiene muchas ventajas


En un jardín de hierbas, una cosa no debe faltar: estamos hablando de eneldo. Después de todo, no solo refina los platos, también es un juego de niños crecer.
El eneldo es una maleza natural.

Aquellos a quienes les gusta comer pescado definitivamente tendrán eneldo (Anethum graveolens) en el jardín. El cultivo también vale la pena para quienes no les gusta el pescado. Después de todo, el eneldo también sabe muy bien con muchos otros platos. Por ejemplo, puede usarlo para refinar su ensalada de pepino o darle a las salsas una patada muy especial. La planta de especias ya se usaba en el antiguo Egipto y era conocida y popular en la antigua Grecia y Roma. El eneldo no debería faltar en ninguna cocina.

Pruébalo y haz crecer tu propio eneldo. Es bastante poco exigente en términos de ubicación y se puede sembrar en casi cualquier lugar. Incluso en el balcón y terraza.

El eneldo tiene algunas ventajas

El eneldo aleja las plagas:

Si cultivas eneldo, estás trayendo un valioso arma biológica contra las plagas al jardín. Huele como un escudo de defensa y mantiene alejadas a las plagas de las raíces como la zanahoria y la cebolla. Además de eso, Dill también vende el repollo blanco y los pulgones. Por lo tanto, siempre puede valer la pena plantar un poco de eneldo entre las verduras. Esto aumenta efectivamente el rendimiento del cultivo.

El eneldo promueve la germinación:

El eneldo también promueve la germinación de semillas de plantas. Entonces, digamos que las semillas de pepino, cebolla, zanahoria, guisantes, frijoles, remolacha y lechuga funcionan mucho mejor.

El eneldo es decorativo:

Además, algunos tipos de eneldo son muy decorativos. Así que también puedes cortarlo y ponerlo en un jarrón o embellecer los ramos con él.

Así es como se cultiva correctamente el eneldo

Ubicación y suelo:

Como dije, el eneldo crece en casi todas partes. Pero es mejor si le das un lugar soleado con muchas horas de luz al día. Idealmente, el suelo debe tener un alto contenido de humus y estar suelto y permeable al agua. El piso también puede estar ligeramente húmedo. Si tiene un suelo bastante compactado en su jardín, debe aflojarlo con arena gruesa.

El cultivo:

Siempre debes sembrar eneldo a mediados de abril. Entonces mejor en filas con una distancia de unos 20 centímetros. Coloque las semillas en el suelo aproximadamente 1 centímetro de profundidad y cúbralas ligeramente. Luego siempre riegue bien para que el suelo no se seque. Sin embargo, evite el anegamiento porque el eneldo no lo consigue. No necesitas fertilizar el eneldo.

Cosecha y tienda de eneldo

Puede cosechar eneldo, que también se conoce en Alemania como hierba de pepino o dille, en cualquier momento. Si bien puedes mantener fácilmente las semillas del eneldo en un recipiente oscuro durante un período de tiempo bastante largo, solo debes usar la hierba fresca. También puedes congelarlo. Al almacenar las semillas, asegúrese de que el frasco esté bien cerrado.

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