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Coseche la calabaza: así es como se hace


Las calabazas se cosechan a fines del verano.

Con el cuidado adecuado, puede cosechar la primera calabaza a fines del verano. Explicamos cómo se hace esto aquí.

¿Cuándo está lista una calabaza para cosechar?
La cosecha de calabaza generalmente comienza a fines del verano (fines de agosto) y continúa hasta el otoño. Por supuesto, el tiempo de cosecha siempre depende del tiempo de siembra y del clima. Puede reconocer las calabazas maduras por su color (por ejemplo, naranja intenso) y por su madurez, por ejemplo cáscara dura, tallo duro y seco, etc. Simplemente golpee la calabaza. Si la calabaza suena hueca o si el golpeteo suena amortiguado, entonces la calabaza está lista para la cosecha. Tan pronto como una primera helada venga sobre las calabazas, ya no se recomienda cosechar la fruta. Además, las calabazas ornamentales solo pueden usarse con fines decorativos, no son comestibles como alimento.

Coseche la calabaza: así es como se hace
Al cosechar, siempre debe quedar un pequeño tallo en la calabaza, lo que hace que dure más. Así que nunca rompas el mango. De lo contrario, puede ocurrir que las calabazas comiencen a pudrirse muy rápidamente. Siempre es mejor cortar las calabazas con un cuchillo afilado o tijeras de podar. Las raíces de flores secas deben dejarse en la calabaza. Si cosecha las calabazas lo suficientemente temprano porque está demasiado húmedo o demasiado frío afuera, debe dejar que las calabazas maduren en un lugar cálido.

Almacene las calabazas adecuadamente
Las calabazas pueden, por ejemplo, almacenarse en una bodega seca hasta la primavera. Los tots naranjas o espaguetis, entre otros, han demostrado ser calabazas ideales para el almacenamiento. Si desea evitar los puntos de presión que pueden comenzar a pudrirse rápidamente, debe almacenar las calabazas en espuma de poliestireno. Es mejor almacenar las calabazas de 15 a 20 grados. Siempre almacene las calabazas a temperatura y humedad constantes.