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Plantar hierba de hielo: cómo se hace


Si quieres plantar hierba de hielo pero no sabes exactamente cómo hacerlo, este es el lugar para ti. Le diremos qué debe tener en cuenta.

La hierba de hielo se ve muy bien

La hierba de hielo era muy conocida por nuestras abuelas. Sobre todo porque su tiempo de cosecha enormemente largo, dependiendo de la zona climática de abril a septiembre, garantiza un menú fresco en todo momento. El sabor del repollo helado se describe como ligeramente salado a agrio, agradablemente refrescante, pero también similar al de las espinacas. Por lo tanto, las hojas de la hierba de hielo se pueden comer no solo como una ensalada, sino también como una planta vegetal.

Por cierto, la hierba de hielo recibió su nombre por su apariencia. Debido a que sus hojas carnosas están alrededor y en la parte inferior con cristales ópticamente similares a los del agua. gotas (Depósitos de sal) ocupados.

Plantar hierba de hielo: cómo se hace

El cultivo:

El carámbano es en realidad una planta perenne (planta rastrera), pero en nuestras latitudes solo se puede cultivar durante un año. Debe elegir un lugar particularmente soleado para esto. La hierba de hielo crece particularmente bien, p. en jardines de rocas. (Consejo de enlace: las plantas adecuadas para el jardín de rocas)

»Consejo:

El carámbano no tolera el frío, por lo que a veces solo se puede aplicar después de los santos de hielo. Al mismo tiempo, siembre las semillas finamente a una gran distancia, presiónelas ligeramente en el suelo y cúbralas nuevamente con un mínimo de tierra.

En regiones más frías, también puede cultivar las semillas por adelantado en el suelo de cactus en el alféizar de la ventana. Después de los santos de hielo, debes usar las pequeñas plantas directamente al aire libre.

Al elegir una ubicación, también debe asegurarse de que el humus, pero lo más seco posible, prevalecen las condiciones del suelo. De lo contrario, existe un gran riesgo de putrefacción para la hierba de hielo. También debe mezclar el suelo del lecho del jardín con suficiente arena.

Cuidado:

Dé tiempo para que crezca la hierba de hielo, se formarán pequeñas flores rosas intensas. Estos a su vez contienen semillas con las que puede volver a sembrar hierba de hielo en el próximo año: simplemente quite las semillas negras para este propósito y manténgalas secas.

El caracol es un enemigo natural de todas las plantas de lechuga; esto también se aplica a la hierba de hielo. Puedes combatirlos de forma convencional, p. con grano de caracol, trampas de cerveza, etc. (sugerencia de enlace: evitar caracoles - 3 puntas)

Cosecha:

Siempre debe cosechar la col de hielo tan pronto como sea posible antes del consumo para mantenerla fresca. Simplemente corta las hojas con un cuchillo afilado. La planta forma nuevos brotes en este punto en muy poco tiempo.

»Consejo:

Las hojas de col de hielo definitivamente deben prepararse con una vinagreta de limón y cebolla como ensalada. ¡Tiene un sabor maravilloso! También puede usar la hierba como guarnición para platos de buffet, platos, etc. Al vapor por un corto tiempo, también puede preparar el repollo de hielo de manera similar a las espinacas.

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